CDP Pastry / Patissier

Full Time
Employment Information

Lowongan kerja bagian CDP Pastry / Patissier adalah lowongan kerja yang mencakup berbagai tugas dan tanggung jawab yang berhubungan dengan pembuatan produk pastry dan patisserie. Pekerjaan ini melibatkan pembuatan berbagai jenis produk pastry dan patisserie, termasuk kue, kue tart, kue kering, kue kering, dan produk lainnya. Pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan dan pengendalian kualitas produk, serta memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan dan pengendalian biaya produksi, serta memastikan bahwa produk yang dihasilkan memenuhi standar biaya yang ditetapkan. Pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan dan pengendalian ketersediaan bahan baku, serta memastikan bahwa bahan baku yang digunakan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan. Pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan dan pengendalian proses produksi, serta memastikan bahwa proses produksi yang digunakan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.

Deskripsi & Syarat

Dicari seorang CDP Pastry/ Patissier yang bertanggung jawab, untuk menjadi salah satu posisi penting di dalam team produksi pastry, dimana pekerjaan diharuskan sesuai SOP perusahaan. Bagi aplikan yang belum memiliki pengalaman tidak akan diinterview. Lowongan ini hanya berlaku bagi siapapun dengan pengalaman dan keinginan besar untuk maju bersama.

  • Bertanggung jawab atas produksi semua kue, kue kering, roti, makanan penutup dingin/panas, dan topping untuk semua pastry yang akan dipasarkan, termasuk mengawasi persiapan dan produksinya
  • Mempersiapkan semua peralatan, perlengkapan, bahan membuat macam-macam pie, cake, dan baked goods lainnya
  • Bertanggung jawab atas dekorasi pastry
  • Melakukan monitoring stocks
  • Memeriksa semua kualitas dari bahan baku dan kondisi dari peralatan yang digunakan selama bekerja
  • Menjaga kebersihan dan kenyamanan kitchen
  • Memastikan semua order terpenuhi dengan baik, dan menjaga kualitas dan pelayanan produk makanan
  • Memastikan semua SOP dilaksanakan dengan benar
  • (Wajib) Min. Memiliki pengalaman dalam dunia pastry selama 3 tahun
  • Pernah Bekerja di Central Kitchen merupakan nilai Plus
  • Sehat secara Jasmani dan Rohani, juga kuat secara jasmani untuk melakukan proses produksi
  • (Wajib) Min. Diploma Pastry/ Hospitality atau minimal memiliki Ijazah Sekolah Menengah Atas di bidang kuliner, makanan dan minuman, tata boga, hospitality
  • (Wajib) Umur maksimal 30 Tahun
  • Mampu membuat produksi sesuai dengan jumlah kuota produksi yang ditetapkan dan memastikan kualitas produksi sesuai dengan Quality Standard Perusahaan.
  • (Wajib) Memiliki teknik dasar Pastry dan Cake
  • Dapat bekerja secara individual dan dalam tim
  • Attention to detail & quality
  • Jujur, semangat, bersih dan bertanggung jawab.
  • Tidak terkendala dengan jarak tempuh / transportasi menuju lokasi kerja Pepita di Kelapa Gading
  • Willing to work on shift : early morning/late evening, weekend / holiday
  • Mengerti standard / SOP sebagai seorang CDP Pastry
  • (Wajib) Mampu menghias dengan fondant
  • Menguasai Chocolate Tempering adalah nilai plus
  • (Wajib) Patuh terhadap semua hukum dan peraturan yang berlaku
  • Pertahankan tempat memasak yang ramping dan teratur serta patuhi standar kesehatan dan keselamatan

Lainnya

  • Gaji: 2,8 - 3,5 Juta
  • Pendidikan: D3, S1
  • Gender: Pria/Wanita

Informasi Kontak

  • petitpitagroup@gmail.com
Pepita

Featured jobs

Get the latest news, updates and tips

Dawet Kemayu
Dawet Kemayu Superindo Mediterania Central Park, Jakarta Barat, DKI Jakarta
Pramuniaga
Full Time
Setir Kanan
Setir Kanan Fatmawati, Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Account Executive
Full Time
Crustyloaf
Crustyloaf Ruko Simprug Gallery, Jalan Teuku Nyak Arief No. 10, Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Sales – Admin
Full Time
Vienna Valenncia
Vienna Valenncia Jakarta Pusat, Jakarta Barat, Jakarta Timur, Jakarta Selatan, Jakarta Utara, Bogor, Tangerang, Bekasi, Depok
Asistan Wanita dan Laki-Laki
Full Time
PT. Wadah Bintang Kreatif
PT. Wadah Bintang Kreatif Jl. Pulomas IX, Jakarta Timur, DKI Jakarta
Live Host Tiktok
Full Time, Part Time
Kaftani.id
Kaftani.id Jakarta Barat, DKI Jakarta
Host Live
Full Time
PT. Blue Bird
PT. Blue Bird Jl Raya Jakarta-Bogor No 23 Pasar Rebo, Jakarta Timur, DKI Jakarta
Driver
Full Time
PT. Data Bisnis Solusi
PT. Data Bisnis Solusi Jl. Mampang Prapatan Raya No.73 A Lantai 3, Kec. Mampang Prapatan, Jakarta Selatan, DKI Jakarta
Finance Supervisor
Full Time
PT. Syailendra Group Indonesia
PT. Syailendra Group Indonesia Jl.Karya Utama No.42 Srengseng ,Kembangan, Jakarta Barat, DKI Jakarta
Staff Crew Event
Full Time

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

New Things Will Always Update Regularly